Ẩm thực philippines và những điều chưa biết

Ẩm thực Philippines là bao gồm các món ăn và các phương pháp chế biến và phong tục ăn uống ở Philippines. Phong cách ẩm thực với các món ăn đặc trưng của đất nước này. Đã được phát triển trải qua nhiều thế kỷ trong nhóm người ở  Nam Đảo, sau đó được hòa trộn với các trường phái ẩm thực khác đến từ nhiều nước Tây Ban Nha/Bồ Đào Nha, Trung Quốc, Mỹ cùng với các nước châu Á khác. Nó có sự thay đổi sao cho phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu của địa phương. Ẩm thực xứ Phi Luật Tân còn được ví von là “Đông-Tây hội ngộ” bởi sự đa dạng phong phú của nó. Cùng chuyên mục ẩm thực quốc tế của chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau đây!

Ẩm thực Philippines nổi tiếng với những món ăn đường phố hấp dẫn

Có thể các món ăn của Phillipines không nổi tiếng bằng các nước láng giềng Thái Lan Việt Nam. Nhưng nếu du khách có dịp ghé thăm đất nước Philippines. Thì đừng bỏ qua cơ hội được thưởng thức những món ăn đường phố ngon, bổ và siêu rẻ của ẩm thực Philippines nhé. Đến với du lịch Philippines du khách sẽ có thể dễ dàng nhìn thấy hình ảnh phổ biến. lLà các quán hàng rong trên phố với vô vàn những hương vị đầy say mê. Hứa hẹn sẽ đem lại cho du khách những bữa ăn ngon và một chuyến du lịch đầy ý nghĩa.

Tìm hiểu những món ngon tuyệt phẩm ấn tượng của đất nước Philippines

Kwek Kwek

Được biết đến là một chiếc bánh màu cam thích mắt. Được làm từ nguyên liệu chính là trứng gà luộc nhúng qua bột và đem đi chiên giòn. Và một phiên bản mini size của món ăn này là trứng chim cút với tên gọi là Tukeneng. Và khi thưởng thức món chiên ngon tuyệt này. Du khách sẽ được ăn cùng sốt chua ngọt hoặc một loại giấm đặc biệt của người Philippines.

Kwek Kwek
Kwek Kwek

Adobo cũng là một món ăn danh bất hư truyền của Philippines

Đây là một món ăn có nguồn gốc xuất phát từ Mexico. Nhưng được người dân Philippines biến tấu lại bằng cách nấu thịt với giấm, muối, tỏi,ớt, sốt, đậu nành và những gia vị khác.

Adobo được biết là một món ăn khá phổ biến ở Philippines. Mà gia đình nào cũng có trong thực đơn của mình. Và cũng là một trong nhiều món ăn của Philippines hấp dẫn khách du lịch nước ngoài. Món Adobo thường được ăn kèm với cơm trắng.

Chuối nướng – món ăn phổ biến của ẩm thực Philippines

Và nếu du khách là người đã từng đến du lịch Philippines. Thì chắc chắn không thể quên được hương vị ngọt ngào và đầy hấp dẫn của món chuối nướng phết caramel thơm ngon đặc trưng của Philippines. Được biết, đây được xem là món ăn “cây nhà lá vườn” của Philippines. Và cũng là một món ăn đường phố Philippines thu hút thực khách quốc tế.

Gà nướng Isaw

Là một món ăn vô cùng hấp dẫn du khách bởi sự độc đáo trong cách chế biến. Khiến cho món gà nướng Isaw không thể chê vào đâu được.

Gà nướng Isaw
Gà nướng Isaw

Với nguyên liệu chính của món ăn được làm từ mề gà, chân gà, cánh, đầu. Đều được làm sạch sẽ sau đó xiên vào que và nướng trên than hồng. Mùi thơm giòn ngon béo ngậy của món ăn. Chính là điều khiến nhiều thực khách không thể bỏ qua. Thường món gà nướng Isaw thường được thưởng thức kèm với tương và dấm chua thanh mát.

Món ngon của ẩm thực Philippines: cháo Arroz Caldo

Là một món ăn khá đặc biệt của ẩm thực Philippines. Cháo Arroz Caldo được ninh cùng với thịt gà và kết hợp với gừng. Món cháo Arroz Caldo được người dân Philippines đặc biệt yêu thích.

Du khách đi du lịch tự túc có thể dễ dàng bắt gặp món cháo này tại những hàng quán nằm khắp nơi ở vỉa hè của đất nước này. Bạn hãy thử một lần ăn món ăn dân dã này của Philippines để hiểu hơn về ẩm thực Philippines nhé.

Kamaro, món ăn từ côn trùng

Đây là những con dế được các đầu bếp ở Pampanga chế biến thành một món ăn đặc sản của Philippines. Với cách chế biến độc đáo của người Philippines. Thì chân và cánh dế được làm sạch sau đó luộc qua nước tỏi rồi đem đi xào áp chảo cùng với dầu ăn và cà chua, hành tây. Mùi vị của món ăn này rất độc đáo và hấp dẫn du khách.

Mỳ Mami – món ngon ấn tượng

Nếu ở Việt Nam nổi tiếng với phở thì Philippines nổi tiếng với mỳ Mami. Thế nhưng, tuy được xem là một món ăn nổi tiếng của Philippines. Nhưng mì Mami lại này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Và với sự sáng tạo của mình, thì người Philippines đã biết nó thành một trong những món ăn đặc sản phổ biến. Mà du khách không thể chối từ khi đặt chân đến Philippines.

Mỳ Mami - món ngon ấn tượng
Mỳ Mami – món ngon ấn tượng

Mỳ Mami được làm từ loại bột mỳ ngon nhất. Nước dùng xương hầm thanh ngọt đậm đà. Kết hợp cùng các loại thịt và gia vị truyền thống đặc biệt để tạo nên một món ăn đặc sản bình dân, ngon và rẻ. Mà du khách khi đi du lịch Philippines có thể thưởng thức ở bất cứ nhà hàng, quán ăn, khu chợ. Thậm chí là gánh hàng vỉa hè nào ở Philippines.

Mì Mami có thể ăn kèm cùng với bánh bao để làm tăng thêm sự độc đáo cho nền ẩm thực phong phú của đất nước du lịch Philippines. Một lần nữa xin cảm ơn quý bạn đọc thân mến đã theo dõi bài viết của chuyên mục ẩm thực quốc tế của chúng tôi!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *